隨著塑化劑的事件越演越烈
大家開始關心自己到底吃進了什麼?!!!!
親愛的朋友，你想吃的安心嗎? 請您耐心聽我說明
五角豆花自開店就將原料的品質列為第一優先考量
而我們的配料除了九份賴阿婆芋圓、關西農會仙草、手工客家湯圓、經過認證的粉圓除外
其餘皆以手工製作，
製作過程中堅持不添加任何人工香料、防腐劑、人工色素等。
所以我們的杏仁味沒有大賣場的香( 拒絕杏仁香精 )
我們商品的有效期限也沒有便利商店的久( 拒絕防腐劑 )
我們討厭吃到罐頭配料，
而迷戀豆子經長時間熬煮來的樸實感與其天然的風味
堅持要煮出口感鬆軟且香氣十足的豆類配料
這時原料的品質也很重要
所以五角...............
不用便宜的進口糖，
而選用較貴的台糖
不用罐頭配料 ，
而親力親為長時間熬煮每一種豆類(花生、紅豆、綠豆、大豆...)
不用一般罐頭仙草，
而用關西農會的仙草
不用一般的豆子 ，
而用飽滿的萬丹紅豆、宜蘭五結沙地花生
不管花再多的時間(手工做)，再高的瓦斯費，再高的原料成本
五角還是堅持
希望五角的用心不只入口即化，也溫暖您的心
讓您憶起童年的傳統豆花和那股懷舊風情
右圖為粉圓與義豐冬瓜茶之合格檢驗書
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