五角豆花 - 音樂同樂會

2/12(六)- PM 7:00

明天在五角豆花舉辦 " 音樂同樂會 "

將邀請五角的朋友們來到店裡唱歌彈吉他

喜歡音樂的朋友們,也歡迎你們來參加唷!!

不論你是要現場報名,還是來聽音樂唱歌

或是在天冷的時刻一起來(匱燒)取暖吃豆花~

新年第一唱,恭賀新喜唷~~~

春節照常營業!!

五角豆花在春節期間 ( 初一 ~ 初四 )( 2/6 ~ 2/9 )

仍然照常營業喔!!

改休 ( 初五 ~ 初八 )( 2/10 ~ 2/13 )

有空記得來拜年唷^^~

賀喜新年

恭喜發財

!!

最暖的折價卷~

咻咻的就過了九個月

五角不知不覺的陪著大家進入了第兩個冬天

也經過了一個夏天

為了要回饋大家這半年多來的支持

五角最近為大家準備了今年冬天最暖的折價券!!!

只要購買兩樣商品，即可得到五元折價券一張。

(實在是太容易了~!!!)

而且隔日就可以開始使用歐。

折價券上會有蓋五角豆花的印章和使用期限

請特別注意這兩點。一旦過期了就無法使用。

這個冬天似乎是特別的冷

說今年是反聖嬰現象

數一數今年的寒流大概已經來了四五個有吧

實在是冷到有點不行

這個時候........

哈~帶一杯熱呼呼的薑汁豆花和濃濃仙草味的燒仙草回家

打開電視，邊吃豆花，邊暖手

實在是很幸福說。

冬季涼補 - 燒仙草

燒仙草

今年的冬天似乎來得較早,
記得往年的這個時候,我還穿著短袖到處亂跑..
現在一但入夜,溫差大得讓人後悔沒穿上厚點的外套~
這時在趕回家的路上,您可以先到五角來上一杯"燒燒的"燒仙草
同樣地!五角的燒仙草仍然堅持自己煮製
使用的仙草原料買自關西農會,安全品質皆有保證!
用料實在,常有客人嘗了一口後,直呼" 這真的是仙草! "
我們講究一定的比例~以呈現仙草的原味,滑順不稠
粉圓.花豆.地瓜等配料,加上仙草的清香微甘,
再撒上一匙硬花生,就是一碗口味清爽,香氣豐富的正港燒仙草!
與一般路邊攤販不同,過度稀釋,
再以多加粉與糖來掩飾,最後只剩甜味..
~~~~~~~~~
有人問我,仙草不是涼的嗎?
可是為什麼冬天要吃仙草?
Q:
仙草的確是涼性,但可以透過滾煮添點火氣,
再搭配花生.地瓜等,加些甜份與燥性
只要不過量是不會有問題的..
而且冬季總是時常進補,吃多了上火氣
吃涼的退火又怕冷,這時候吃燒仙草涼補一下就對了!
順便清清宿便 @@~
~~~~~~~~~
仙草的食療效果:
仙草具有良好的抗氧化及抗致突變的作用。
根據高雄醫學大學及屏東科技大學的研究，
發現仙草的抽出及萃取物對各種抗突變測試具有良好的功效。
仙草有去除自由基（仙草茶唯一具有清除超氧陰離子的效果，
其清除效果達91.5%。）、養顏美容，午日疲勞或患有高血壓之症者，
服用仙草後，俱有紓解之功效！

暖呼呼招牌 杏仁茶、杏仁燒

手工杏仁茶
五角的杏仁茶,從杏仁漿的磨製開始,都是由五角親自製作!
杏仁片要先浸泡數小時，待杏仁片膨脹
再以過濾後的乾淨水質進行磨製..

磨成的杏仁漿後,用慢火下去熬煮
此刻火候的掌握很重要，一個不小心稍稍煮焦
可能整鍋杏仁茶就要倒掉了 ~

五角堅持不添加人工香料
只盡全力用最簡單的方式,保留杏仁本身淡淡清香
並保留杏仁的養份,讓杏仁能發揮潤肺止咳的功能!

另外,如果你想喝杏仁茶,又想吃點什麼~
也可以嘗嘗-杏仁燒!
簡單來說它就像是杏仁茶的燒仙草
以燒燒的杏仁茶為底，加入飽滿的萬丹紅豆與其它佐料
兩者結合成另一種美妙好滋味~

藏著紅豆牛奶的影子,但又多了杏仁香醇..
這時候如再加上九份芋圓的軟Q嚼感
風味口感兼俱，這就是五角的手工杏仁商品!

Ellen:
"林口就是這樣,中午熱得想換短袖,晚上就冷得穿上大外套
天氣忽冷忽熱,一個不小心就感冒了 ..
Ellen發現了一個很棒的方法,可以減緩咳嗽的不舒服歐!!! "

那就是來碗暖暖的杏仁茶吧~
裊裊的白煙散發出淡淡的杏仁香
既清爽又芬芳(哈~討厭杏仁的人可能不認同)
牛奶般的純白，滑入口中後，像是加熱過的巧克力
濃郁卻又順口，最後杏仁的清香漸漸在口中擴散，占滿整個味蕾
最棒的是!它是最自然的治療咳嗽的妙方 ~

上次我感覺到有點小咳嗽,想說喝點熱的
便喝了杯熱杏仁茶,結果神奇的事發生了!!!
喝完杏仁茶後的一下下(大概十分鐘吧!),我就沒有再乾咳了!!
真是超級開心~真是超棒的啦!!!
所以如果喉嚨有不舒服的話,可以試試看杏仁茶這個好東西~

所以我查了一下杏仁的好處,與大家分享:

本草綱目:『杏仁性味辛苦甘溫、有小毒，入肺與大腸經。有止咳平喘、潤腸通便之功效。』

此外,杏仁含有較豐富的營養素分別有維生素E,是其他堅果類的10倍以上。50克的杏仁（大約35顆）就可提供人體一天所需要的100％維生素E，相較國人平均僅達60-65％的維生素E攝取量，食用杏仁似乎有效率得多。而維生素E最重要的功能便是抗氧化、抗癌、抗老化等。

許多的臨床實驗也證明杏仁攝取的越多，降膽固醇的功能就越明顯。相對也降低了心血管疾病的風險。除此之外，杏仁在糖尿病的防治上也有其重要角色；杏仁所含的鎂及膳食纖維本身就有穩定血糖的效果，在一項針對女性的糖尿病調查也發現，每週攝取150克堅果類食物的女性其罹患第2型糖尿病的機會較不食用者低30％。

十一月優惠活動!!(買豆花加價購)

繼十月

-持DM買就送-優惠活動後~
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十一月最新優惠

-平日買豆花加價購-

!!
只要您於平日(星期一~四)來到五角購買豆花系列商品

將可以優惠加購價

購買每日一項不同的其它系列商品

~

如:

杏仁茶,杏仁豆腐

紅豆湯,燒仙草

...等

~
如此好康

不容錯過唷!

~

(本活動自11/11開始)

秋冬必備甜品 - 紅豆湯 ,紅豆湯圓.芋圓

紅豆湯

紅豆!五角依然堅持選用上等的屏東-萬丹紅豆,不惜成本!
萬丹紅豆悶煮後的綿密口感,便為其知名特色~

此外,五角還以費工的方式,分別煮出微沙的湯底,與分明的紅豆顆粒,
讓您同時滿足兩種感受..

五角的紅豆湯,濃郁但不甜膩~完全以慢火的方式烹煮,
單純傳統的口味~溫暖綿密的甜品
是您冬季嘴饞時的必備甜點~


除了單純品嘗紅豆湯外,您亦可選用紅豆湯圓及芋圓,
而為保留湯圓芋圓的口感,五角直到最後才將它加入紅豆湯中,
絕不軟爛,希望您能滿意!


在這順便介紹一下食用"紅豆"的好處~

屬中性溫和,原名為赤小豆,一年生草本植物,
有健胃、生津、去濕、益氣、利尿、消腫及解毒等多種功能..

古人記載其經驗,謂:
"久服則降令太過,津液滲泄,所以令肌瘦身重也"
所以身型較肥胖者食用,有達到瘦身的效果... ... O_O !!
紅豆含有多種氨基酸和維生素,
其中賴氨基酸及維生素B含量在各種豆類中為最高

"本草經"中說赤小豆可治"下水腫,排癰腫濃血"
李時珍更把赤小豆稱為"心之谷,具有通便、利尿、消腫之功能..
對於心臟病或腎臟病患者大有補益!